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海のごちそう!

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会社の上司から、五島のお土産を頂きました☆。*・すっごい大ぶりのサザエーっ!!そして鮑!!
実はお昼休みに会社でしれっとガスコンロで焼いて食べました^m^ウマウマー♪昼間からビール飲みたくなった(笑)
…まぁそういう訳にもいかないので、家に早々と帰って、グツグツグツ…。

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もう、アッツアツ!んまいっ!!の一言です ^m^ ビールもめっちゃうま♥
新鮮だから?ワタの苦味もぜーんぜんないし(苦いのは好きだけど)、ジャリッなんて1回もいいませんでしたよー。



そして…。 鮑ー!! 父が奮闘しております。塩で洗うんですねー、初めて見ました☆
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うぉう♪おいしそ~っ^m^ これを歯応えが残る厚さに切っていきます♪
向こうにみえるのは、お刺身でいただこうと私が手をだして、見事途中で切れちゃったサザエの殻…(笑)
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家族みんな真っ先に食べようと、も~盛り付けとかしてらんないっ(笑)
いや~もう、すごいねっ。コリコリしてて甘みがあって…。
ワタがこれまた美味!ポン酢にかぼすをちょっとだけ絞って頂きました。これでお酒イケちゃう♪
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こんな贅沢にアワビ食べたのは初めてかもー♪ご馳走さまでした☆。*・
週末にはまた熊本から、お気に入りの馬刺しが届くし…こちらも楽しみ♥♥♥


 
by nao-ltd | 2007-08-21 17:47 | home cooking
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