COQUINES「なうしかちゃん卒論おつかれさま会」で、平日飲み(^^)b 西新にあるCOQUINES(コキンヌ)に行って来ました。 ほぅほぅ、こんなとこにあったんだ。 学生のときは全然気がつかなかったなぁ。 メニューは黒板に書かれたものを持ってきてくれます。 有機野菜を使ったサラダ感覚の前菜が多かったかな? あとはリエット、パテなどの定番ものに、メインのお料理はちょっと。 なかなかチョイスが難しいね(^^;)ヾ 「二丈町産イノシシのリエット」 パテよりリエット!なんだな(^^)* イノシシだけど臭味はないです。 「タラモとパン」 あ。ちょっとかぶったかも~(笑) でもまた違う味でおいしい。 明太子にじゃがいも、レモン汁etc. これ、家でも真似できそう! 「アンディーブのあっさりサラダ」 この苦味がクセになるよね~。 アクセントの胡桃と、酸味のあるドレッシングが美味しい。 この日はそれぞれに1杯ずつ飲んだあと、赤をボトルで♪ 口に含んだ瞬間が、すごくスパイシー。 ぺだるさんがこまめにワインを注いでくれたので、いつもよりペースが早かった 気がします(笑) 結局一本をどのくらいの割合で飲んだのか気になる…w 店内は明るくて、一見カフェのような開けた空間。 「砂肝と心臓のアッシ・パルマティエ」 これヒット!!またまた新じゃが大活躍(^^)ノ 内臓系の食感もあって、これは美味しいねぇ~w 独り占めしたい!(笑) 「野菜とシーフードのグラタン」 最後はたっぷり食べたいね~ってことであつあつのグラタン。 これ、バターを一切使っていないホワイトソースだそう。 まろやかで海老もたっぷりでおいしかったぁ。勧められるままに一番食べましたw コンフィも美味しそうだったなー。この日は控えめで5分目くらい…? てことにしておこう(笑) あー。私も勉強しなくちゃ…。 ■COQUINES(コキンヌ) 福岡市早良区祖原3-4 川島ビル1F TEL 092-846-8410 OPEN 18:00~26:00 (LO11:30) お休み 不定休
by nao-ltd
| 2007-03-02 10:17
| フレンチ
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nao*
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