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☆.。.:*HAPPY BIRTHDAY !! ☆.。.:*°vol#1


 今夜は『バースデーをもつ鍋で祝う会』です☆。*・
 叔母を呼んで、とにかく楽しく食べて飲むwという ♪^m^
 いっぱい写真とったので、まずは料理&お酒をじゃんじゃんUP♪

 『鰻のサラダ仕立て』
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 唯一のnao作。
 『アボカドとキムチのライス生春巻き&サーモンの生春巻き』
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 前回よりは少し形がマシ?笑 私はキムチ入りが好き~☆

 『そら豆とはっさくの“春のサラダ ”』
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 まずはこれらをダーッと並べて、“おめでと~っ!”の乾杯☆
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大好きなシャンパンの一つ。
『Lanson BRUT (ランソン・ブラックラベル ブリュット』
泡が~♪シャンパンの泡が~♪
やはり抜栓してすぐはグラスを昇る泡が違います!辛口でおいしい♪


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 白ワインは先日叔母が買ってきてくれたもの。 
 『CHABLIS』の初めての銘柄。 ブルゴーニュ地方の辛口です。

 キッチンでは今日の主役であるもつ鍋が、着々と用意されていますw
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 私のベストは白味噌ですが、父は断固として「しょうゆ」派。
 てなわけで今日は、いい丸腸だしあっさり醤油ベースでいきます。
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 う、うま~っ☆、*・ 腸最高!!(^^)b
味をかけて、ピリッときいたスープもおいし~!!
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 はい、もうワインがなくなっちゃいました。次は赤で。
 父がもつ鍋に合うワインを!と吟味して(?)今日買ってきてくれました。
 『CHATEAU FOURCAS HOSTEN(シャトー・フルカ・オスタン』
 渋みがあっておいしい(^^#)


 ちゃんぽん麺をいれて☆。*・
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 2回目の〆はごはんもいれて☆。*・
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 こんな感じで、とにかく食べて食べて食べて、
 お酒がなくなったら次々に開けて開けて…www
 みんな、満腹満足♪♪


 ~次回のデザート編につづきます~ (^^)*
by nao-ltd | 2006-04-16 12:20 | home cooking
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