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ristorante TORIKAI

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ごぶさたしてました。私は相変わらず元気ですよ(^^)b
それに、嬉しい事もあったんです☆。*・ そんなおしゃべりをする予感があったのかな。
久しぶりにお会いできた方々と遅めのお食事。




 「オレキエッテ 4種の野菜のソース」
  想像してたものよりシンプル。美味しいお店で頂くジェノベーゼは風味が格別。
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 「タリアテッレ レモンクリームソース」
  レモンクリームって実はとっても気になってた。
  濃厚なソースが生麺にまったりと絡む。そして、あぁ、この爽やかさ。
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 「イカ墨のリゾット」
  こちらのシェフのもとで、2度目のイカ墨。
  パルミジャーノ派だけど、鼻を通る磯の薫りもまたいい。
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 「ナッツとプルーンのタルト」
  普段頼まないナッツ系を今夜はチョイス。ついお店の方にお任せしてしまう、
  なんだか期待感がここにはあったり。 
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  イベリコのサラミは、「Avril 」以来に美味しいものと巡り合った。
  いつまでも舌に残る余韻を楽しみたいような。
  野菜たっぷりのアンティパストの盛り合わせも、来た瞬間に思わず笑顔。


  美味しい食事と、大切な人達と、ホッと和む空間。
  遅い時間までたくさんのおしゃべり、楽しかったです。
  お誘いいただいてありがとうございました☆。*・



■リストランテ鳥飼
 福岡市城南区鳥飼5-6-3
 グレース城南1F
 TEL 092-832-3122
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by nao-ltd | 2007-07-19 23:14 | イタリアン

Salle a manger Shu

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  土曜日の午後。
  ずっと行きたかったこちらのランチに行ってきました。
  あ〜…。風、つよいね。
  う〜ん。台風…やっぱ来る??
  (結果…来なかったーっ!!(^^)b この日は練習もオフ♪や、したかったけどね・笑)

  ランチメニュー色々あったけど、ちゃんとメニューみてない(^^;)
  だって、プレートにするって決めていたんだもん。



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 最初はスープ

冷たいビシソワーズ。
んー♪じゃがいもの甘みがあって美味しい。家で作るのよりも、舌触りがさらっとしてる。



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 自家製パン

添えられたオリーブオイルをつけて頂きます。ふわっとやわらかいのも好き。
このパン、食べきれないくらいのボリュームだったなぁ。




  そして・・・ プレートが運ばれてきました☆。*・
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  オリーブと野菜のサラダの上には、脂がのったサーモンマリネ。
  そして玉葱の甘みたっぷりのキッシュ。パイはさっくり、そしてふんわり溶ける。
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  お魚は甘鯛。このウロコ付きの皮がまた、食感いいんだ(^^*)
  淡白な鯛とちょっぴりかかったバジルソースがベストマッチ。
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  そしてワンプレートにお肉も♪
  今日は骨付きラムをバルサミコのソースで。骨のまわりの脂身がいい ^m^
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  最後はデザート3種。
  ヨーグルトのふんわりムースにプリン、ガトーショコラ。
  ガトーショコラおいしかったなぁ☆。*・ これに+150円でアールグレイを。
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  ふんふーん♪♪
  評判どおりでした ^m^ おいしかったぁ満足 ☆。*・
  朝、開いてるかな?と思ってTELしたときから、とても感じのよいお店で。
  居心地よくってつい長居しちゃったけど、お昼過ぎからほんと風も強くなって
  きて、3時前においとましました。
  また行きたいな。夜のコースも色々楽しめそう☆。*・




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 ■Salle a manger Shu
 (サラマンジェ・シュウ)
   福岡市博多区住吉2丁目4-7
   エクセラン・スクエア博多1F
   TEL 092-402-0862
   Lunch 11:30~14:00(O.S)
   Dinner 17:30~21:30(O.S)
   お休み  水曜日


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by nao-ltd | 2007-07-16 14:41 | lunch

GALA de EAU #5


  みなさま、おひさしぶりです☆。*・

  諸事情でブログがかなりストップしています (T_T)
  これからどうなるかは、まだわからないのですが…。

  今日は、ひさしぶりに行った外ランチをup♥

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  清川にあるGALA de EAU
  もう何度も行ってるんだけど、しばらくおべんとやご近所のお店が多かった
  から、ここまでチャリを走らせるのは久しぶり。
  
  外は陽射しがすっごくつよくて暑〜いと思ってたんだけど、店内は広々してて、
  窓からは開けたオブジェが見えて、一気にすきっとした気分に☆。*・

  
  この日のメニュー。
  もう行く前から決めていたんだ ^m^ プレートランチで♪
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  メインはこれ、初めてだ♥ 「海老のピカタ フレッシュトマトソース」
  フライじゃなくピカタってとこがいい♪これ、旨味ギューッでおいしい♥
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その他にもたっくさ〜ん☆。*・
人参のポタージュ、野菜のピリ辛コチュジャン炒め、海老のピカタ、枝豆とポテトサラダ、クリームソースの冷製パスタ、エッグサラダ、家でも最近毎日のように食べてるw 海水晶入りの海草サラダ、パン3種♪
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この中でも特にお気に入りだったのが、コチュジャン炒めと卵サラダ。
この甘辛のタレがちょっとかかった卵サラダがまたおいしかったりして ^m^ ♪
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デザートは最初ヨーグルトムース?と思ってたら、器を持った瞬間アレッ?!とw(笑)
ブラックタピオカ入りのココナツミルクでした☆。*・ タピオカのあのムニュムニュした食感、だぁい好き♪(ところどころ戻しきれてないのもあったけど・笑)ココナツミルクはほんのり甘め*これ、もう一つ欲しいな〜w




そうそう、この時期。フォーがまた出てた♪
あれ、さっぱりしててちょっぴりライムを搾って食べると美味しいんだよね〜。
あ”っ!! それに新しく、黒酢味噌を使った冷製麺なんてメニューもw
こちらは鶏がらスープとコチュジャンがベースの、ピリッとした冷麺みたい☆。*・


私、食欲だけは年中wフル稼働w なもんで、暑〜いだる〜い夏も、
冷たいものより熱いもの!そして辛いもの!を求めてしまう(笑)*
あぁ、あのツルンとしたピリッと辛い、 ソウルで食べた冷麺が今すっごく食べたい☆。*・
どこかに私の求めてる辛ーい料理、ないかなぁ♥♥♥


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   ■GALA de EAU(ガラ・ド・オウ)
     福岡市中央区清川2-9-2
     タイセイビル1F
     OPEN 11:30~19:00


   GALA de EAU #1
   GALA de EAU #2
   GALA de EAU #3
   GALA de EAU #4
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by nao-ltd | 2007-07-13 15:31 | lunch