■八乃洲■フミオさんとご一緒に、とある日の会食 (^m^)* ちょっと気になっていたけど、 なかなか行けない…曙にある八乃洲へ。 外からみるとしっとりした小料理屋の雰囲気。中に入ってみると和カフェにもなりそうな シンプルな白と木枠の空間に、音楽が控えめに流れる大人の空間。 実は一軒目でおなかに入れてきてたので、ここではちょい飲み。 五島サバと、鰯のお刺身。どちらも新鮮で美味しい! 脂ののった部分は柚子胡椒をつけて食べてみたり。舌が喜んでる~* 席についてすぐ目の前にあった椎茸を、炭火焼きでシンプルに頂く。 塩をほんのちょっと。 煮なす。香杯のような細長いお猪口が一緒にだされる。 これにちょいっと出汁を注ぎつつ…。 こうやって茄子をほぐしながら、いただきます(^^)* あぁ、日本の冬にこの煮茄子。いいねぇ。 ■八乃洲(はちのす) 福岡市早良区曙1-11-1 営業時間 18:00~4:00 お休み 日曜日
by nao-ltd
| 2006-11-24 12:52
| 和食
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■PROFILE■
nao*
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